https://bodybydarwin.com
Slider Image

Enviropig: En bioingenieret svin, der udskiller færre forurenende stoffer

2021

Friskere vand

Forhøjede fosforniveauer i vand, der ofte kan spores til afløb af svineaffald, er en vigtig bidragyder til algeopblomstring, der stjæler ilt fra fisk og gør drikkevand giftigt.

Denne lille piggy gik på markedet. Denne lille piggy blev hjemme. Og denne lille gris er genetisk modificeret til at bøje mindre fosfor, hvilket gør den til den mest miljøvenlige gris i verden.

Som alle dyr har svineceller brug for fosfor til at fremstille DNA, opbygge cellemembraner og transportere energi. Men svin kan ikke fordøje fytat, et fosfor-tungt molekyle i korn, så landmænd styrker svinefoder med rent fosfat eller fytase, et enzym, der bryder anvendeligt fosfat fra fytat. Stadig udskiller svin næsten al den fosfor, de spiser, og dette vasker ud i havet, hvor det fodrer bakterier og alger, der skaber ilt "døde zoner en vigtig dræber af det marine dyreliv.

Enviropig er den første svin (en Yorkshire, der er nøjagtig) i stand til at fordøje fytat på egen hånd. Projektet startede for et årti siden, da Cecil Forsberg, en biolog ved University of Guelph i Ontario, genetisk modificerede svin, så deres spytkirtler udskiller phytase. Dette gør det muligt for svinene nu i deres ottende generation at få deres fosfat fra kerner alene og udskille ca. 40 procent mindre af det.

Det er dyrt at skifte til Enviropig-besætninger for landmænd, siger Forsberg, men på lang sigt sparer subtraktion af kosttilskud $ 1, 75 pr. Gris årligt - et vindfald for en gård på 100.000 svin. Han indgiver i øjeblikket det amerikanske ministerium for landbrug og sundhed Canada om tilladelse til at servere Enviropig-kød. "Desværre er det ulovligt for os at udføre smagstest på dette tidspunkt på trods af den fristelse, han siger." Men jeg forventer, at de vil smage ganske godt. "

1. Lav enzymet
Når svinen tygger, begynder Escherichia coli-generne implanteret i spytkirtlerne at fremme phytase-produktion.

2. Opbryd forureningen
Phytase begynder at nedbryde phytat til fordøjeligt fosfat i munden, men det øger virkelig dens aktivitet, når det rammer maves stærke syre.

3. Hæld og tiss væk!
Da de ikke har brug for fosfattilskud, udskiller Enviropigs 30 til 65 procent mindre fosfor.

To for fire er faktisk ikke 2 for 4 - her er grunden

To for fire er faktisk ikke 2 for 4 - her er grunden

Volvo Groups nye militære køretøj kan køre sidelæns, som en krabbe

Volvo Groups nye militære køretøj kan køre sidelæns, som en krabbe

$ 8 Anker iPhone-sager og andre gode tilbud, der sker i dag

$ 8 Anker iPhone-sager og andre gode tilbud, der sker i dag